春季瘦身美食推荐
时间: 2015-02-24 12:01:27
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天气：晴天
看见报上登载的春季瘦身菜谱，感觉不错，营养易操作。我认为这些菜除了有减肥作用，对保持身材也是大有裨益的，无论胖瘦都可以尝试着做来吃。因此拿来推荐给大家。我每个菜都做了一遍，你们也可以试试啊，愿朋友们个个吃出健康，吃出美丽。
1、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净；（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、香菇丝及盐，炒至凉瓜丝变软；（4）将金针菇参加同炒，加调味料炒匀就行了。
功能和效果：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
2、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：（1）将鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末；（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精。
功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼脂肪少，有利减肥。
3、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：（1）将豆腐切成小块，中心挖空；（2）将洗干净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加调味料及淀粉拌匀即为馅料；（3）将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油。
功能和效果：香菇和豆腐都可降低胆固醇。
4、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤一碗。
制作方法：（1）先将黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片；（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟。
功效和效果：黑木耳及豆腐均为健康食物，可降低胆固醇。
另外需减肥的朋友要注意：
1、多享用中式蒸煮法烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾及鸡肉等。
2、用低脂植物油炒菜，或炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式。
3、想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉代替牛肉。
4、早餐正常吃，不要吃油腻的，例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子。
5、晚餐后坚决不吃任何东西。
6、多喝开水，可以神奇地帮你减少饥饿感，冲掉体内多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通。
附：我的反馈：1、得到家人一致好评的是第二道菜：枸杞烧鲫鱼，味道的确不错。
2、第一道菜，我用的是新鲜香菇和金针菇。我认为，用新鲜食材，口感更佳，口味更鲜美，且新鲜食材所含营养成分更高。
3、第三道菜，按照菜谱做，较繁琐费时，我改变了一下，即将切好的豆腐块码在盘底，将剁碎的香菇、榨菜和上盐，平铺在豆腐上，后面的程序照搬菜谱的，营养结构是一样的。（呵呵，懒人的做法。）
1、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净；（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、香菇丝及盐，炒至凉瓜丝变软；（4）将金针菇参加同炒，加调味料炒匀就行了。
功能和效果：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
2、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：（1）将鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末；（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精。
功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼脂肪少，有利减肥。
3、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：（1）将豆腐切成小块，中心挖空；（2）将洗干净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加调味料及淀粉拌匀即为馅料；（3）将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油。
功能和效果：香菇和豆腐都可降低胆固醇。
4、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤一碗。
制作方法：（1）先将黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片；（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟。
功效和效果：黑木耳及豆腐均为健康食物，可降低胆固醇。
另外需减肥的朋友要注意：
1、多享用中式蒸煮法烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾及鸡肉等。
2、用低脂植物油炒菜，或炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式。
3、想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉代替牛肉。
4、早餐正常吃，不要吃油腻的，例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子。
5、晚餐后坚决不吃任何东西。
6、多喝开水，可以神奇地帮你减少饥饿感，冲掉体内多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通。
附：我的反馈：1、得到家人一致好评的是第二道菜：枸杞烧鲫鱼，味道的确不错。
2、第一道菜，我用的是新鲜香菇和金针菇。我认为，用新鲜食材，口感更佳，口味更鲜美，且新鲜食材所含营养成分更高。
3、第三道菜，按照菜谱做，较繁琐费时，我改变了一下，即将切好的豆腐块码在盘底，将剁碎的香菇、榨菜和上盐，平铺在豆腐上，后面的程序照搬菜谱的，营养结构是一样的。（呵呵，懒人的做法。）